札木合看到各位头人意见不一，各有所需。不由琢磨，最好的协议都是在酒桌上谈成的，于是转头向魏青示意，先开席吧。
魏青走到帐门口，向持矛武士轻轻地招呼了几声。
那两位武士把消息传到帐外，帐外立刻有一大排武士齐声吼到“开宴！”
正在议论纷纷的头人们被这个叫声吓了一跳，马上回过神来，满脸堆笑地坐到椅子上，准备享受札木合准备好的美味。
一转眼，就有十位蒙古女人，穿着蓝色的侍女袍，捧着香喷喷的马奶酒，牛肉干，奶皮子，奶酪，瓜子，煎饼果子等递了进来，用闪光光的铜盆着着，呈献在每位头人的面前。头人们食指大动，开始品尝起香喷喷的零食。
帐蓬中心有个三尺见方的铜火盘，里面扔进了一大堆木炭，那木炭都是挑选上好的松木精制而成，燃烧时间长，火势好。点着之后马上升起熊熊的火焰，一点烟丝也没有，几位侍者，拿着半米长的铁叉，穿着羔羊，腰子这些美味，放到火上翻滚。
又有一名侍者在旁边生了一个火盆，火盆上烧起一锅沸油，把卤好的羊腿刷上红油，入热油温中炸至色泽金黄，五成热时，再将姜片、葱末爆香，洒上孜然粉、辣椒面、花椒面炒香，倒入羊腿上，再放上熟芝麻、葱花、洋葱丁，淋香油，出锅放到一个大盆上。一出锅，这群人大叫了一声“好”字，也顾不得热油，一个个笑呵呵地用手来抓着吃。
奶食又叫“查干伊德”，蒙古人喜奶，苦寒之地，奶能带给人能量和御寒。每位客人身边都放了一大盆厚厚的奶酪和黄油，肥肥的，头人们看也不看，有的抓着烤羊腿，往奶油里粘一下再吃，有的大手抓着一手奶酪就吃下去，呵呵地笑着吃着。
烤全羊也做好了，外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻。在座的各位一个一个传着烤全羊，拿到手的就抓起身边锋利的尖刀，割一大块，用刀尖传送到舌头上咀嚼。烤了传，传了烤，硕大的一只烤全羊，往往传不到一圈就被这些天生的吃货分光了，只有一块块干净的骨架，剔得比狼嘴里的骨头还干净。
有肉还有酒，披着白羊皮披风的年青姑娘们捧着光亮亮的银盘，上面放着一排二两装的白瓷马奶酒壶，她们象花蝴蝶一样在人群中穿来穿去，大汉们取下酒壶来就是就往嘴中倒，也来不及吞咽留在嘴角的香喷喷的酒滴。有些大汉看着姑娘雪白的颈脖，忍不住重重地一手拍在姑娘的屁股上，看着年青女子的仓皇地后退，哈哈大笑，乐不可支。
札木合拎着一壶马奶酒来到泰赤乌头人前，
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